Вход | Регистрация
Открытый банановый пирог
Ингредиенты
- для теста:
- 150 г пшеничной муки
- 150 г творога
- 100 г сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1 щепотка соли
- для начинки:
- 4 шт. бананов
- 2 средних яйца
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 250 мл. сливок 20%
Пошаговый рецепт приготовления
Наверняка, и у вас бывали случаи, когда дома залежались переспевшие бананы, которые и выбросить жалко, и есть уже не хочется... И помимо известного многим вкусного "Бананового хлеба" можно ещё утилизировать неликвидные бананы, приготовив вот такой ароматный банановый пирог, который и готовится быстро, и который не стыдно подать даже гостям, настолько он получается вкусным... См. пошаговое приготовление.
Пошаговые фото рецепта
1. Для теста просеять в миску муку, добавить сахар и соль. Охлажденное масло натереть на терке и добавить к сухим ингредиентам. Растереть все до состояния влажной массы.
2. Добавить мягкий творог и перемешать.
3. Полученное тесто собрать в шар. Оно получается очень пластичное и податливое в работе.
4. Тесто раскатать в пласт. С помощью скалки перенести и выложить в форму для открытых пирогов (28 см), сформировав бортики. Наколоть тесто вилкой по всей площади и убрать форму с тестом в морозилку на 20 мин.
5. Тем временем включить разогреваться духовку на 180°C.
Приготовить заливку для пирога: один спелый банан пюрировать блендером, добавить яйца, сливки, сахарную пудру, крахмал и все хорошенько взбить.
6. Оставшиеся три банана очистить и нарезать кружочками. Достать тесто из морозилки и выложить на него бананы.
7. Залить всё приготовленным кремом-заливкой. И поставить выпекаться в разогретую духовку приблизительно на 40 минут.
8. Выпекать пирог пока не зарумянится! Готовый пирог достать из духовки и остудить. Подавать вкусно в охлажденном виде.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
КрасаФФчек)))
Спасибо Вам, Наталья! )))
А пирог-то супер!!!
Да, большое спасибо!!! Вкуснющий он!
Забрала себе-попробую)))
Буду рада, если рецепт пригодится! )))
На моем любимом творожном тесте! Вкусная нежность!
И мне такое тесто по вкусу! Спасибо, Жанночка! )))
Красивый!
СПАСИБО!!! ))))
Суперский пирог)))))
Благодарю, Надежда! )))
Лучше и не придумать, творожное тесто с банановой начинкой.И так просто.
Все действительно очень просто! Рада, что Вам понравился пирог! )))
Красавец какой! Утащила в избранные!)
Очень приятно, что понравился пирог!!! ))))
вкуснючий десертик
Спасибо! ))))
Хорошенький пирог!
Спасибо, Танюша! )))