Кекс с лимонной цедрой от katrina1990

Ингредиенты

сливочное масло - 1,5 ст.л.
мука просеянная - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
разрыхлитель - ¼ ч.л.
сок - ½ лимона
цедра - ½ лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Потрясающий кексик, который готовится за считанные минуты.

1. В кружку, в которой будет готовиться кексик, нужно выложить муку, разрыхлитель и сахар. Смешать.

2. Добавить яйцо и взбить вилкой, чтобы сухие ингредиенты и яйцо хорошо перемешались друг с другом.

3. Сливочное масло растопить в микроволновке. В подготовленную яичную массу нужно выжать лимонный сок и добавить тертую цедру лимона. После этого добавить сливочное масло и аккуратно перемешать всю массу.

4. Тесто по объему в кружке не должно занимать более 2/3. Готовить в микроволновке 3 минуты при мощности 800 Вт.

5. Посыпать готовый кекс тертой цедрой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:5 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9169
Понравилось:8
Автор:katrina1990
Создан:12 ноября 2015, 10:45
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Начинаю тестировать книгу Волшебные кексы в микроволновке. Почему то раньше никогда не готовила в микроволновке, но эта книга уже с первого рецепта помогла понять, что готовить можно очень быстро и к тому же вкусно.

Первым я решила приготовить Кекс с лимонной цедрой. Мне он очень понравился, получается ароматным и нежным. К тому же я очень люблю лимонную выпечку. Единственное, что я поправила бы в этом рецепте это то, что лучше сначала смешать жидкие ингредиенты друг с другом, а уж потом добавлять сухие. Потому что, когда в мучную смесь добавляешь яйцо, его сложно аккуратно размешать, получаются комочки. Хотя, конечно если постараться то комочки можно размешать.

Пойду дальше с удовольствием изучать рецепты и принесу вам еще вкусненьких кексов.