Сырные шарики с шампиньонами

1. Крекеры поместить в блендер.

2. Измельчить в крошку.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Добавить крекерную крошку (50 гр.), перемешать.

5. Вареные яйца натереть на мелкой терке, перемешать.

6. Затем добавить сметану и хорошенько вымесить сырную массу. Затем из полученной массы руками сформировать лепешки, в цент которых положить по грибочку.

7. Сформировать шарики (у меня получилось 11 штучек) и обвалять их в крекерной крошке (20 гр.).

8. Готовые шарики выложить на блюдо и можно подавать к столу.