Грибной паштет с персидской чечевицей

1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

3. Обжарьте на растительном масле лук с морковью до мягкости,затем добавьте чечевицу.

4. Влейте кипяток , перемешайте ,доведите до кипения,сократите огонь и варите до испарения лишней жидкости около 15-20 мин.

5. Добавьте обжаренные грибы, лимонный сок, посолите, поперчите по вкусу.

6. Взбейте блендером до однородного состояния.

Приятного аппетита!