Мини-пирожные «крошка-картошка».

Ингредиенты

печенье сахарное – 250 г
масло сливочное «экомилк» - 100 г
орехи – 50 г ( у меня бразильские)
вареное сгущенное молоко – 1/2 банки
шоколад горький – 60 г
молоко – 30 мл.
какао-порошок – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вкус десертов напрямую зависит от качества составляющих. Печенье должно быть свежим, орехи – калеными, шоколад- горьким, вареная сгущенка натуральной, а сливочное масло – «Экомилк».

Пробить печенье и орехи в крошку.

Размягченное масло взбить с вареной сгущенкой в однородный крем. Шоколад поломать и залить кипящим молоком. Хорошо размешать и добавить в крем, взбить еще раз.

Вылить крем в крошку печенья и хорошо вымешать силиконовой лопаткой.

Получившуюся массу вынести на холод на полчаса.

С помощью ложки-нуазетки или двух чайных ложечек сформовать мелкие пирожные. Я считаю этот десерт именно пирожными, а не конфетами, несмотря на их размер.

Обкатать шарики в какао-порошке и стряхнуть излишки с помощью сита. Охладить пирожные и украсить по вкусу и умению. Я просто полила шоколадным топингом.

Подавать охлажденными к чашке крепкого кофе.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:16052
Понравилось:6
Автор:ogiway
Создан:09 ноября 2017, 11:24
Каталоги:Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Нежные крошечные пирожные по мотивам любимой картошки очень хороши к чашке крепкого черного кофе, можно и с коньяком. В десертах вкус сливочного масла должен быть идеальным, поэтому я воспользовалась маслом «Экомилк».