Армянский плов с грибами

Ингредиенты

• полба (крупа пшеничная) - 1 ст.
• вода (кипяток) - 2 ст.
• лук репчатый - 1 шт.
• шампиньоны - 250 г
• масло растительное - 2 ст.л.
• масло топленое или сливочное - 2 ст.л.
• соль -