Постное овсяное печенье от IrinaCooking

Дополнительная информация

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

• Измельчить овсяные хлопья (помол по вкусу, мне нравится крупный)
• Порубить орехи и курагу
• Если курага жесткая, предварительно залить её кипятком
• Поставить ковшик или миску на водяную баню
• Добавить туда воду, мед и сахар
• Когда все растворится, добавить соду, появится пенная шапочка
• Погреть сироп еще пару минут
• Снять с водяной бани и добавить половину овсяных хлопьев
• Добавить изюм или курагу, остатки муки, растительное масло и замесить тесто
• Готовое тесто убрать в холодильник на полчаса

ВЫПЕЧКА

• Духовка должна быть предварительно разогрета до 200° (очень важно)
• Если поставить тесто в холодную духовку, печенье потечет
• На противень постелить бумагу для выпечки
• Разделить тесто на шарики и выложить на противень
• Выпекать около 20 минут

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт