Торт «кокосовый восторг».

Отлично, давайте рассчитаем КБЖУ для вашего десерта! Я постараюсь максимально точно, но небольшие погрешности в зависимости от конкретных брендов продуктов возможны.

Важно: Я буду использовать приблизительные значения для продуктов. Если у вас есть конкретная информация о пищевой ценности используемых продуктов, пожалуйста, предоставьте ее, и расчет будет более точным.

Примерные значения (на основе распространенных продуктов):

• Яйцо (1 шт): 70 ккал, 6 г белка, 5 г жира, 0.5 г углеводов
• Сахар (1 ст.л.): 48 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 12 г углеводов
• Мука (1 ст.л.): 45 ккал, 1.6 г белка, 0.5 г жира, 9 г углеводов
• Кукурузный крахмал (1 ст.л.): 31 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 7.5 г углеводов
• Кокосовая стружка (мелкая, 1 ст.л.): 50 ккал, 0.4 г белка, 4.5 г жира, 2.6 г углеводов
• Разрыхлитель (7 г): ≈ 0 ккал (пренебрежимо мало)
• Сливочное масло (70 г): 632 ккал, 51 г жира, 0 г белка, 0 г углеводов
• Сгущенное молоко (150 г): 540 ккал, 6 г жира, 6 г белка, 108 г углеводов
• Крем-чиз (100 г): 330 ккал, 23 г жира, 6 г белка, 4 г углеводов
• Кокосовое масло (1 ст.л.): 120 ккал, 14 г жира, 0 г белка, 0 г углеводов
• Кокосовые кранчи (1 ст.): ≈ 40 ккал, 0.5 г жира, 0.5 г белка, 2 г углеводов
• Мягкая карамель (4 ст.л.): ≈ 200 ккал, 10 г жира, 0 г белка, 34 г углеводов
• Лимонный курд (6 ст.л.): ≈ 240 ккал, 10 г жира, 4 г белка, 34 г углеводов

Расчет КБЖУ:

1. Корж:

• Яйца (4 шт): 280 ккал, 24 г белка, 20 г жира, 2 г углеводов
• Сахар (3 ст.л.): 144 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 36 г углеводов
• Мука (3 ст.л.): 135 ккал, 4.8 г белка, 1.5 г жира, 27 г углеводов
• Кукурузный крахмал (1 ст.л.): 31 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 7.5 г углеводов
• Кокосовая стружка (4 ст.л.): 200 ккал, 1.6 г белка, 18 г жира, 10.4 г углеводов
• Разрыхлитель: 0 ккал
• Итого Корж: 780 ккал, 29.4 г белка, 39.5 г жира, 80.9 г углеводов

2. Крем:

• Сливочное масло (70 г): 632 ккал, 51 г жира, 0 г белка, 0 г углеводов
• Сгущенное молоко (150 г): 540 ккал, 6 г жира, 6 г белка, 108 г углеводов
• Крем-чиз (100 г): 330 ккал, 23 г жира, 6 г белка, 4 г углеводов
• Кокосовое масло (1 ст.л.): 120 ккал, 14 г жира, 0 г белка, 0 г углеводов
• Итого Крем: 1622 ккал, 94 г жира, 12 г белка, 112 г углеводов

3. Покрытие:

• Кокосовые кранчи (1 ст.): 40 ккал, 0.5 г жира, 0.5 г белка, 2 г углеводов
• Мягкая карамель (4 ст.л.): 200 ккал, 10 г жира, 0 г белка, 34 г углеводов
• Итого Покрытие: 240 ккал, 10.5 г жира, 0.5 г белка, 36 г углеводов

4. Лимонный курд (дополнительно):

• 240 ккал, 10 г жира, 4 г белка, 34 г углеводов

Общие итоги для всего десерта:

• Ккал: 2882
• Белки: 46.4 г
• Жиры: 154 г
• Углеводы: 263.4 г

Важно помнить:

• Эти расчеты приблизительные.
• Пищевая ценность продуктов может значительно отличаться в зависимости от бренда и состава.
• Для более точного расчета используйте информацию с упаковки конкретных продуктов.
• При необходимости скорректируйте порции.

Надеюсь, этот расчет поможет вам оценить КБЖУ вашего десерта!