Творожный десерт от Елена М

Рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов. Для точности я буду использовать усредненные значения на 100 г продукта.

1. Творог 5% (300 г):

• Белки: 300 г * 18 г/100 г = 54 г
• Жиры: 300 г * 5 г/100 г = 15 г
• Углеводы: 300 г * 3 г/100 г = 9 г
• Калорийность: 300 г * 161 ккал/100 г = 483 ккал

2. Сметана 20% (200 г):

• Белки: 200 г * 2 г/100 г = 4 г
• Жиры: 200 г * 20 г/100 г = 40 г
• Углеводы: 200 г * 2 г/100 г = 4 г
• Калорийность: 200 г * 176 ккал/100 г = 352 ккал

3. Сахарная пудра с ванилью (60 г):

• Белки: 60 г * 0.1 г/100 г = 0.06 г
• Жиры: 60 г * 0 г/100 г = 0 г
• Углеводы: 60 г * 100 г/100 г = 60 г
• Калорийность: 60 г * 4 ккал/100 г = 24 ккал (очень примерная оценка, зависит от содержания сахара и ванили)

4. Загуститель сливок и сметаны (10 г):

• Белки: 10 г * 12 г/100 г = 1.2 г
• Жиры: 10 г * 1 г/100 г = 0.1 г
• Углеводы: 10 г * 5 г/100 г = 0.5 г
• Калорийность: 10 г * 383 ккал/100 г = 38.3 ккал (очень примерная оценка, зависит от состава загустителя, часто крахмал)

5. Шоколад тертый (предположим 50 г):

• Белки: 50 г * 7 г/100 г = 3.5 г
• Жиры: 50 г * 35 г/100 г = 17.5 г
• Углеводы: 50 г * 25 г/100 г = 12.5 г
• Калорийность: 50 г * 535 ккал/100 г = 267.5 ккал

Итого:

• Белки: 54 + 4 + 0.06 + 1.2 + 3.5 = 62.76 г
• Жиры: 15 + 40 + 0 + 0.1 + 17.5 = 72.6 г
• Углеводы: 9 + 4 + 60 + 0.5 + 12.5 = 86 г
• Калорийность: 483 + 352 + 24 + 38.3 + 267.5 = 1164.8 ккал

Важно:

• Эти расчеты являются приблизительными. Точные значения могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.
• Содержание белка и углеводов в сахарной пудре и загустителе очень сильно зависит от производителя.
• Указано, что шоколад - 50 г, но если его меньше, то нужно уменьшить эти цифры.

Чтобы получить более точные результаты, используйте информацию с этикеток конкретных продуктов, которые вы используете.