Сырный соус в домашних условиях

Сыр натрите на терке. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте пару минут.

Тонкой струйкой влейте молоко, все время размешивая смесь венчиком.

Варите до тех пор, пока соус не начнет загустевать, добавьте специи. Все время помешивайте смесь.

Добавьте сыр и готовьте соус до его полного растворения.