Цветная капуста, запеченная с сыром от манюша

Ингредиенты

• 800-900 г цветной капусты
• 2 средние луковицы
• 1 ст. + 2 ст. л. молока
• 1,5 ст. л. муки
• 50 г сливочного масла
• 100 г твёрдого сыра
• соль
• чёрный молотый перец