Ванильно-кокосовые рогалики

Для расчёта КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) данного рецепта, сначала нужно рассчитать эти показатели для каждой компоненты, а затем суммировать их.

Продукты и их состав (в 100 г)

1. Мука пшеничная (300-320 г)

   • ККал: 364
   • Белки: 10.3 г
   • Жиры: 1.0 г
   • Углеводы: 76.3 г

2. Разрыхлитель (10 г)

   • ККал: 0
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сахарная пудра (100 г + 100 г для верха)

   • ККал: 389
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

4. Кокосовая стружка (100 г)

   • ККал: 660
   • Белки: 6.0 г
   • Жиры: 68.0 г
   • Углеводы: 24.0 г

5. Ванильный сахар (20 г + 10 г для верха)

   • ККал: 388 (на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

6. Яйцо (где-то 50 г)

   • ККал: 155
   • Белки: 12.5 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1 г

7. Сливочное масло (250 г)

   • ККал: 717
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0.1 г

Теперь мы можем рассчитать КБЖУ для каждого ингредиента, используя указанные данные.

Расчёты

1. Мука (315 г в среднем)

   • ККал: 364 * 3.15 = 1147.6
   • Белки: 10.3 * 3.15 = 32.4
   • Жиры: 1.0 * 3.15 = 3.15
   • Углеводы: 76.3 * 3.15 = 240.4

2. Сахарная пудра (200 г)

   • ККал: 389 * 2 = 778
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 100 * 2 = 200

3. Кокосовая стружка (100 г)

   • ККал: 660
   • Белки: 6.0
   • Жиры: 68.0
   • Углеводы: 24.0

4. Ванильный сахар (30 г)

   • ККал: 388 * 0.3 = 116.4
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 100 * 0.3 = 30.0

5. Яйцо (50 г)

   • ККал: 155
   • Белки: 12.5
   • Жиры: 11.0
   • Углеводы: 1.0

6. Сливочное масло (250 г)

   • ККал: 717 * 2.5 = 1792.5
   • Белки: 0.5 * 2.5 = 1.25
   • Жиры: 81 * 2.5 = 202.5
   • Углеводы: 0.1 * 2.5 = 0.25

Суммирование

1. Калории

   • 1147.6 + 778 + 660 + 116.4 + 155 + 1792.5 = 4649.5

2. Белки

   • 32.4 + 0 + 6.0 + 0 + 12.5 + 1.25 = 52.15

3. Жиры

   • 3.15 + 0 + 68.0 + 0 + 11.0 + 202.5 = 284.65

4. Углеводы

   • 240.4 + 200 + 24.0 + 30.0 + 1.0 + 0.25 = 495.65

Общие значения КБЖУ

• Калории: 4649.5 кКал
• Белки: 52.15 г
• Жиры: 284.65 г
• Углеводы: 495.65 г

Эти значения являются приблизительными, так как содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от типа ингредиентов.