Шоколадно-кокосовое желе

Желатин заливаю холодной водой и оставляю на 15 минут.

В сметану высыпаю сахар.

И взбиваю миксером.

Желатин распускаю на водяной бане и вливаю в сметану.

Взбиваю миксером.

Сметанную массу разделяю на 2 части.

В одну часть высыпаю кокосовую стружку, во вторую — какао.

Массу с какао взбиваю миксером.

В порционные стаканы выливаю шоколадный слой и ставлю в холодильник.

После застывания первого слоя выливаю второй (кокосовый).

Последний слой — шоколадный.