Пирожки на кефире, жареные на сковороде

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, необходимо знать питательную ценность каждого ингредиента. Давайте оценим их по общим нормативам.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Мука пшеничная (500 г):

   • Калории: ~ 1800 ккал
   • Белки: ~ 60 г
   • Жиры: ~ 5 г
   • Углеводы: ~ 360 г

2. Масло растительное (50 мл):

   • Калории: ~ 450 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 50 г
   • Углеводы: ~ 0 г

3. Кефир (400 мл):

   • Калории: ~ 200 ккал
   • Белки: ~ 10 г
   • Жиры: ~ 8 г
   • Углеводы: ~ 20 г

4. Сода (0,5 ч.л.):

   • Не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.

5. Соль (0,5 ч.л.):

   • Не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.

Общая сумма КБЖУ:

Теперь сложим все значения:

• Калории:
  1800 (мука) + 450 (масло) + 200 (кефир) = 2450 ккал

• Белки:
  60 (мука) + 0 (масло) + 10 (кефир) = 70 г

• Жиры:
  5 (мука) + 50 (масло) + 8 (кефир) = 63 г

• Углеводы:
  360 (мука) + 0 (масло) + 20 (кефир) = 380 г

Итого:

• Калории: 2450 ккал
• Белки: 70 г
• Жиры: 63 г
• Углеводы: 380 г

Теперь вы можете рассчитать КБЖУ на порцию, разделив эти значения на количество порций, которое вы получите из этого количества теста.