Гоголь-моголь фруктовый
Попробуйте вкуснейший гоголь-моголь фруктовый! Нежная смесь яиц, сахара, манго, молока и воды с легкой щепоткой соли. Идеальный десерт для всех!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отделите белки от желтков.
В сырые белки добавьте соль, сахар и взбейте всё погружным блендером до плотных пиков.
2. Почистите плоды манго, удалите косточку.
Добавьте мякоть манго к желткам и взбейте всё блендером, постепенно добавляя молоко.
3. Аккуратно вмешайте белки в желтки до полного растворения.
Если напиток получился слишком густым, добавьте ледяную воду.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо учитывать их пищевую ценность. Ниже приведены усредненные значения на 100 г для каждого ингредиента:
Яйца (2 шт.) (примерно 100 г на 2 яйца):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сахар (3 ст.л.) (примерно 36 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Манго (2 шт.) (примерно 400 г):
- Калории: 60 ккал (на 100 г)
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 15 г
Соль (5 г):
- В соли нет калорий, белков, жиров или углеводов.
Молоко (2 ст.) (примерно 480 г):
- Калории: 61 ккал (на 100 г)
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.25 г
- Углеводы: 4.7 г
Вода (0.5 ст.) (примерно 120 г):
- Вода не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.
Теперь рассчитаем общее КБЖУ для всего состава:
Общая информация:
Яйца (100 г):- Калории: 155 ккал- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г
Сахар (36 г):- Калории: 139.4 ккал (387 ккал / 100 г * 36 г)- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 36 г
Манго (400 г):- Калории: 240 ккал (60 ккал / 100 г * 400 г)- Белки: 3.2 г (0.8 г / 100 г * 400 г)- Жиры: 1.6 г (0.4 г / 100 г * 400 г)- Углеводы: 60 г (15 г / 100 г * 400 г)
Молоко (480 г):- Калории: 292.8 ккал (61 ккал / 100 г * 480 г)- Белки: 15.84 г (3.3 г / 100 г * 480 г)- Жиры: 15.6 г (3.25 г / 100 г * 480 г)- Углеводы: 22.56 г (4.7 г / 100 г * 480 г)
Суммируем КБЖУ:
Калории:
- 155 + 139.4 + 240 + 292.8 = 827.2 ккал
Белки:
- 13 + 0 + 3.2 + 15.84 = 32.04 г
Жиры:
- 11 + 0 + 1.6 + 15.6 = 28.2 г
Углеводы:
- 1 + 36 + 60 + 22.56 = 119.56 г
Итоговое значение КБЖУ:
- Калории: 827.2 ккал
- Белки: 32.04 г
- Жиры: 28.2 г
- Углеводы: 119.56 г
Это приблизительные значения, фактические могут варьироваться в зависимости от размера продуктов и других факторов.