Десерт с клубникой от Priprava Club

Насладитесь нежным десертом с клубникой, сметаной и ванилином, дополненным сахаром и лимоном. Идеальное сочетание для сладкого наслаждения!

Фото к рецепту: Десерт с клубникой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1234.2 ккал
Белки: 13.33 г
Жиры: 70.99 г
Углеводы: 142.99 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать.

Смешайте сметану и 2/3 от указанного количества сахара, добавьте ванильный сахар.

С 1/3 лимона снимите цедру, добавьте ее к сметане, туда же выжмите сок трети лимона.

Все тщательно взбейте миксером.

Половину желатина растопите, но не кипятите.

Введите растопленный желатин в сметанную массу, непрерывно взбивая. Полученную массу разлейте по стаканам. Поставьте их на время в холодильник.

Клубнику очистите от хвостиков, добавьте к ней оставшийся сахар. Перебейте массу до однородности погружным блендером.

Распустите оставшийся желатин, добавьте его в клубнику и перемешайте.

Вылейте клубничную массу к уже схватившейся сметанной. Поставьте десерт в холодильник до полного застывания

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:120 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2174
  • Понравилось:2
  • Создан:09 июня 2019, 17:48
  • Каталоги:Десерты 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нам нужно определить их содержание по каждому продукту. Мы воспользуемся усредненными данными.

1. Сметана (350 г)

Средние значения (для сметаны 20% жирности):- Калории: 205 ккал на 100 г- Белки: 3 г на 100 г- Жиры: 20 г на 100 г- Углеводы: 3 г на 100 г

Расчет для 350 г:- Калории: ( 205 \times 3.5 = 717.5 \text{ ккал} )- Белки: ( 3 \times 3.5 = 10.5 \text{ г} )- Жиры: ( 20 \times 3.5 = 70 \text{ г} )- Углеводы: ( 3 \times 3.5 = 10.5 \text{ г} )

2. Ванилин (1.3 ч.л.)

Средние значения:- 1 ч.л. ванилина (~4 г)- Калории: 288 ккал на 100 г

Расчет для 1.3 ч.л. (~5.2 г):- Калории: ( (288 \times 5.2) / 100 = 14.976 \text{ ккал} )- Белки: 0 г (незначительное количество)- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г на 100 г (информация приблизительная)

3. Сахар (100 г)

  • Калории: 400 ккал на 100 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

Расчет:- Калории: 400 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

4. Клубника (200 г)

  • Калории: 32 ккал на 100 г
  • Белки: 0.7 г на 100 г
  • Жиры: 0.3 г на 100 г
  • Углеводы: 7.7 г на 100 г

Расчет для 200 г:- Калории: ( 32 \times 2 = 64 \text{ ккал} )- Белки: ( 0.7 \times 2 = 1.4 \text{ г} )- Жиры: ( 0.3 \times 2 = 0.6 \text{ г} )- Углеводы: ( 7.7 \times 2 = 15.4 \text{ г} )

5. Лимон (1.3 шт, примерно 130 г)

  • Калории: 29 ккал на 100 г
  • Белки: 1.1 г на 100 г
  • Жиры: 0.3 г на 100 г
  • Углеводы: 9.3 г на 100 г

Расчет для 130 г:- Калории: ( 29 \times 1.3 = 37.7 \text{ ккал} )- Белки: ( 1.1 \times 1.3 = 1.43 \text{ г} )- Жиры: ( 0.3 \times 1.3 = 0.39 \text{ г} )- Углеводы: ( 9.3 \times 1.3 = 12.09 \text{ г} )

Итоговый расчет КБЖУ всех ингредиентов:

  • Калории:
    • Сметана: 717.5
    • Ванилин: 15
    • Сахар: 400
    • Клубника: 64
    • Лимон: 37.7
  • Итого: ( 717.5 + 15 + 400 + 64 + 37.7 \approx 1234.2 \text{ ккал} )

  • Белки:

    • Сметана: 10.5
    • Ванилин: 0
    • Сахар: 0
    • Клубника: 1.4
    • Лимон: 1.43
  • Итого: ( 10.5 + 0 + 0 + 1.4 + 1.43 \approx 13.33 \text{ г} )

  • Жиры:

    • Сметана: 70
    • Ванилин: 0
    • Сахар: 0
    • Клубника: 0.6
    • Лимон: 0.39
  • Итого: ( 70 + 0 + 0 + 0.6 + 0.39 \approx 70.99 \text{ г} )

  • Углеводы:

    • Сметана: 10.5
    • Ванилин: 4
    • Сахар: 100
    • Клубника: 15.4
    • Лимон: 12.09
  • Итого: ( 10.5 + 4 + 100 + 15.4 + 12.09 \approx 142.99 \text{ г} )

Общий итог:

  • Калории: ~1234.2 ккал
  • Белки: ~13.33 г
  • Жиры: ~70.99 г
  • Углеводы: ~142.99 г

Эти значения являются приближенными, так как фактическое содержание может варьироваться в зависимости от бренда и других факторов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru