Запеченные яблоки с шоколадом и корицей (в тесте)

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в данном рецепте, нам нужно рассмотреть каждый ингредиент отдельно.

1. Яблоки (4 шт.)

Среднее яблоко весит около 150 г, итого 4 яблока = 600 г.- Калории: ~52 ккал на 100 г → 52 * 6 = 312 ккал- Белки: ~0.3 г на 100 г → 0.3 * 6 = 1.8 г- Жиры: ~0.2 г на 100 г → 0.2 * 6 = 1.2 г- Углеводы: ~14 г на 100 г → 14 * 6 = 84 г

2. Слоеное тесто дрожжевое (1 пласт, примерно 250 г)

• Калории: ~400 ккал на 100 г → 400 * 2.5 = 1000 ккал
• Белки: ~7 г на 100 г → 7 * 2.5 = 17.5 г
• Жиры: ~25 г на 100 г → 25 * 2.5 = 62.5 г
• Углеводы: ~50 г на 100 г → 50 * 2.5 = 125 г

3. Сахар (100-130 г, возьмем 115 г для расчета)

• Калории: ~387 ккал на 100 г → 387 * 1.15 = 445.05 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~100 г на 100 г → 100 * 1.15 = 115 г

4. Корица (1,5 ч.л., около 5 г)

• Калории: ~247 ккал на 100 г → 247 * 0.05 = 12.35 ккал
• Белки: ~4 г на 100 г → 4 * 0.05 = 0.2 г
• Жиры: ~1 г на 100 г → 1 * 0.05 = 0.05 г
• Углеводы: ~81 г на 100 г → 81 * 0.05 = 4.05 г

5. Шоколад темный (45 г)

• Калории: ~500-550 ккал на 100 г (возьмем 525) → 525 * 0.45 = 236.25 ккал
• Белки: ~6 г на 100 г → 6 * 0.45 = 2.7 г
• Жиры: ~30 г на 100 г → 30 * 0.45 = 13.5 г
• Углеводы: ~40 г на 100 г → 40 * 0.45 = 18 г

6. Желток (1 желток, около 20 г)

• Калории: ~350 ккал на 100 г → 350 * 0.2 = 70 ккал
• Белки: ~15 г на 100 г → 15 * 0.2 = 3 г
• Жиры: ~30 г на 100 г → 30 * 0.2 = 6 г
• Углеводы: ~1 г на 100 г → 1 * 0.2 = 0.2 г

Общая сумма КБЖУ:

Калории:- Яблоки: 312- Тесто: 1000- Сахар: 445.05- Корица: 12.35- Шоколад: 236.25- Желток: 70- Итого: 2075.65 ккал

Белки:- Яблоки: 1.8- Тесто: 17.5- Сахар: 0- Корица: 0.2- Шоколад: 2.7- Желток: 3- Итого: 25.2 г

Жиры:- Яблоки: 1.2- Тесто: 62.5- Сахар: 0- Корица: 0.05- Шоколад: 13.5- Желток: 6- Итого: 83.25 г

Углеводы:- Яблоки: 84- Тесто: 125- Сахар: 115- Корица: 4.05- Шоколад: 18- Желток: 0.2- Итого: 346.3 г

Результаты:

• Калории: ~2076 ккал
• Белки: ~25.2 г
• Жиры: ~83.3 г
• Углеводы: ~346.3 г

Пожалуйста, учтите, что данные предоставлены с округлением, и фактические значения могут немного различаться в зависимости от точного сорта и качества ингредиентов.