Картофель по-среднерусски в духовке

Картофель почистили и помыли, остальная подготовка займет несколько минут.

Включайте духовку, пусть разогревается.

Горчицу взял столовую с зернами, если любите покрепче, приготовьте сами.

Картошку нарезаем на красивые ломтики, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Выставляем на подготовленный противень, ставим картошечку на скпинку.

Промажем остатками маринада, кстати во время запекания достаем и еще раз промажем.

Запекаем минут 30, температура 200 градусов.

За это время приготовим соус.

В сметану натрем корнишоны (на мелкой терке), добавим мед, горчицу и зелень петрушки (мелко порубленную).

Соль, перец по вкусу.

Очень ароматная, с небольшой корочкой и нежная внутри!

Вот такая получается картошечка!

А с соусом вообще бесподобно!