Мясные шарики под соусом

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо знать их пищевую ценность на 100 г. Приведу ориентировочные значения для каждого из ингредиентов:

1. Фарш (г Beef):
   • Калорийность: 250 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 0 г

Для 300 г: - Калорийность: 250 * 3 = 750 ккал - Белки: 20 * 3 = 60 г - Жиры: 20 * 3 = 60 г - Углеводы: 0 г

1. Молоко (2.5% жирности):
   • Калорийность: 64 ккал
   • Белки: 3.3 г
   • Жиры: 3.6 г
   • Углеводы: 4.8 г

Предположим, что используется 100 г (примерно 100 мл): - Калорийность: 64 ккал - Белки: 3.3 г - Жиры: 3.6 г - Углеводы: 4.8 г

1. Булочка:
   • Калорийность: 250 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 3.5 г
   • Углеводы: 50 г

Для 40 г: - Калорийность: 250 * 0.4 = 100 ккал - Белки: 8 * 0.4 = 3.2 г - Жиры: 3.5 * 0.4 = 1.4 г - Углеводы: 50 * 0.4 = 20 г

1. Рис (сухой):
   • Калорийность: 340 ккал
   • Белки: 7.5 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 77 г

Для 50 г: - Калорийность: 340 * 0.5 = 170 ккал - Белки: 7.5 * 0.5 = 3.75 г - Жиры: 0.5 * 0.5 = 0.25 г - Углеводы: 77 * 0.5 = 38.5 г

1. Томатная паста:
   • Калорийность: 100 ккал
   • Белки: 4.5 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 20 г

Для 50 г: - Калорийность: 100 * 0.5 = 50 ккал - Белки: 4.5 * 0.5 = 2.25 г - Жиры: 0.5 * 0.5 = 0.25 г - Углеводы: 20 * 0.5 = 10 г

1. Сметана (20% жирности):
   • Калорийность: 200 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 3 г

Для 80 г: - Калорийность: 200 * 0.8 = 160 ккал - Белки: 3 * 0.8 = 2.4 г - Жиры: 20 * 0.8 = 16 г - Углеводы: 3 * 0.8 = 2.4 г

1. Майонез:
   • Калорийность: 650 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 70 г
   • Углеводы: 2 г

Для 40 г: - Калорийность: 650 * 0.4 = 260 ккал - Белки: 1 * 0.4 = 0.4 г - Жиры: 70 * 0.4 = 28 г - Углеводы: 2 * 0.4 = 0.8 г

Теперь суммируем значения:

Калории:- Фарш: 750 ккал- Молоко: 64 ккал- Булочка: 100 ккал- Рис: 170 ккал- Томатная паста: 50 ккал- Сметана: 160 ккал- Майонез: 260 ккал

Итого: 750 + 64 + 100 + 170 + 50 + 160 + 260 = 1,554 ккал

Белки:- Фарш: 60 г- Молоко: 3.3 г- Булочка: 3.2 г- Рис: 3.75 г- Томатная паста: 2.25 г- Сметана: 2.4 г- Майонез: 0.4 г

Итого: 60 + 3.3 + 3.2 + 3.75 + 2.25 + 2.4 + 0.4 = 75.2 г

Жиры:- Фарш: 60 г- Молоко: 3.6 г- Булочка: 1.4 г- Рис: 0.25 г- Томатная паста: 0.25 г- Сметана: 16 г- Майонез: 28 г

Итого: 60 + 3.6 + 1.4 + 0.25 + 0.25 + 16 + 28 = 109.5 г

Углеводы:- Фарш: 0 г- Молоко: 4.8 г- Булочка: 20 г- Рис: 38.5 г- Томатная паста: 10 г- Сметана: 2.4 г- Майонез: 0.8 г

Итого: 0 + 4.8 + 20 + 38.5 + 10 + 2.4 + 0.8 = 76.5 г

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 1554 ккал
• Белки: 75.2 г
• Жиры: 109.5 г
• Углеводы: 76.5 г

Если нужно использовать конкретные количества молока или добавить другие ингредиенты, уточните, и мы пересчитаем.