Вход | Регистрация
"горячие грибочки" с майонезом "махеевъ" #махеевъ_чудеса_за_полчаса
Попробуйте горячие грибочки с майонезом "Махеевъ" и свиным фаршем! Вкусные шампиньоны, сыр и специи — идеальное блюдо за полчаса! #махеевъ_чудеса_за_полчаса
Ингредиенты
- свиной фарш - 800 г
- шампиньоны среднего размера - 12 шт.
- майонез "махеевъ" провансаль с лимонным соком" - 3 ст.л.
- панировочные сухари - 60 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сыр - 50 г
- свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 5 ст.л.
- петрушка - 0.5 пучка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Лук и чеснок очистить, измельчить в блендере.
В фарш добавить майонез "Махеевъ" Провансаль с лимонным соком", лук и чеснок, панировочные сухари, соль, перец, перемешать.
2. Форму для запекания смазать половиной растительного масла.
Из фарша сформовать цилиндры (примерный вес 90 гр.).
Выложить их на противень.
3. Шампиньоны вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
В цилиндрах сделать углубления и насыпать в каждое углубление немного сыра.
5. Вставить в углубления грибы, немного вдавливая их в фарш.
Смазать шляпки оставшимся растительным маслом.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 - 25 минут.
6. "Грибочки" выложить на блюдо.
Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол за полчаса вместе с майонезом "Махеевъ" Провансаль с лимонным соком".
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо определить содержание этих нутриентов в каждом из указанных вами ингредиентов. Далее приведены данные по каждому из продуктов, а также расчет общего содержания КБЖУ в вашем рецепте.
Ингредиенты и их содержание КБЖУ:
Свиной фарш (800 г):
- Калории: 2600 ккал (325 ккал на 100 г)
- Белки: 160 г (20 г на 100 г)
- Жиры: 220 г (27.5 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
Шампиньоны (12 шт., примерно 600 г):
- Калории: 120 ккал (20 ккал на 100 г)
- Белки: 12 г (2 г на 100 г)
- Жиры: 1.5 г (0.25 г на 100 г)
- Углеводы: 6 г (1 г на 100 г)
Майонез "Махеевъ" (3 ст.л., примерно 45 г):
- Калории: 300 ккал (667 ккал на 100 г)
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 2 г
Панировочные сухари (60 г):
- Калории: 220 ккал (367 ккал на 100 г)
- Белки: 6 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 40 г
Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Чеснок (2 зубчика, примерно 10 г):
- Калории: 15 ккал (150 ккал на 100 г)
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Сыр (50 г):
- Калории: 200 ккал (400 ккал на 100 г)
- Белки: 14 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (5 ст.л., примерно 75 г):
- Калории: 675 ккал (900 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 0 г
Суммируем КБЖУ:
Калории:
- Фарш: 2600
- Шампиньоны: 120
- Майонез: 300
- Сухари: 220
- Лук: 40
- Чеснок: 15
- Сыр: 200
- Масло: 675
- Итого: 4160 ккал
Белки:
- Фарш: 160
- Шампиньоны: 12
- Майонез: 0.5
- Сухари: 6
- Лук: 1
- Чеснок: 0.6
- Сыр: 14
- Масло: 0
- Итого: 194.1 г
Жиры:
- Фарш: 220
- Шампиньоны: 1.5
- Майонез: 33
- Сухари: 2
- Лук: 0
- Чеснок: 0
- Сыр: 16
- Масло: 75
- Итого: 347 г
Углеводы:
- Фарш: 0
- Шампиньоны: 6
- Майонез: 2
- Сухари: 40
- Лук: 9
- Чеснок: 3
- Сыр: 1
- Масло: 0
- Итого: 61 г
Результаты:
- Калории: 4160 ккал
- Белки: 194.1 г
- Жиры: 347 г
- Углеводы: 61 г
Итак, общее содержание КБЖУ в вашем рецепте: 4160 ккал, 194.1 г белков, 347 г жиров, 61 г углеводов.
