Торт "райское наслаждение"

Нам понадобится взбить белки до устойчивых пиков - к ним я добавила щепотку соли и ванилин.

Также положила сахарную пудру и сок лимона.

Взбиваем минут 7.

Вот так должно получиться.

Горкой выкладываю на силиконовый коврик и лопаткой формирую что-то типа

корзинки или кармашка.

Ставлю в духовку, разогретую до 100-120 гр.

Если хотите получить корж светлый - выпекаем 30-35 минут,

я готовила около 50 минут - и в конце темп подняла до 170 гр.

Для крема нам необходимо взбить сыр маскарпоне и сахарную пудру.

В серединку закладываю крем.

Верх украшаю мини мандаринами и свежей малиной.

По вашему желанию можно использовать любой декор.

Приятного вам аппетита и до скорых встреч!