Вход | Регистрация
Гречка с куриной грудкой
Приготовьте гречку с куриной грудкой: нежные куриные грудки с золотистым луком, морковью и сливочным маслом создают идеальное блюдо! Соль по вкусу.
Ингредиенты
- куриные грудки - 2 шт.
- гречка - 200 г
- вода (кипяток) - 250 мл.
- сливочное масло - 30 г
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В воке бланшируем лук нарезанный мелким кубиком в течении 2 минут, добавляем морковь нарезанную мелким кубиком, также обжариваем 2 минуты.
Закладываем куриные грудки нарезанные пластами.
Обжариваем, пока мясо не побелеет.
Затем добавляем промытую гречку, солим по вкусу, заливаем кипятком, накрываем крышкой и готовим на минимальном огне.
Когда вся жидкость впитается в гречку, наше блюдо готово!
Гречка получается рассыпчатой, а грудка сочной и нежной.
К такой гречке очень хорошо подать маринованные огурчики, патиссоны, грибы или другие соленья.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда нужно определить состав и питательную ценность каждого ингредиента. Давай рассмотрим каждый из них.
Куриные грудки (2 шт. ≈ 400 г):
- Калории: ~200 ккал (100 г куриного филе = 165 ккал) × 4 = 660 ккал
- Белки: ~31 г (100 г = 31 г) × 4 = 124 г
- Жиры: ~3 г (100 г = 3 г) × 4 = 12 г
- Углеводы: 0 г
Гречка (200 г в сыром виде):
- Калории: ~340 ккал (100 г = 170 ккал) × 2 = 340 ккал
- Белки: ~13 г (100 г = 13 г) × 2 = 26 г
- Жиры: ~3 г (100 г = 3 г) × 2 = 6 г
- Углеводы: ~70 г (100 г = 70 г) × 2 = 140 г
Сливочное масло (30 г):
- Калории: ~216 ккал (100 г = 720 ккал) × 0.3 = 216 ккал
- Белки: ~0.2 г (100 г = 0.2 г) × 0.3 = 0.06 г
- Жиры: ~82 г (100 г = 82 г) × 0.3 = 24.6 г
- Углеводы: 0 г
Репчатый лук (1 шт. ≈ 100 г):
- Калории: ~40 ккал (100 г = 40 ккал)
- Белки: ~1 г (100 г = 1 г)
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~9 г (100 г = 9 г)
Морковь (1 шт. ≈ 100 г):
- Калории: ~41 ккал (100 г = 41 ккал)
- Белки: ~1 г (100 г = 1 г)
- Жиры: 0 g
- Углеводы: ~10 g (100 г = 10 г)
Соль - не влияет на КБЖУ.
Теперь сложим все значения:
Общий итог:
- Калории: 660 + 340 + 216 + 40 + 41 = 1297 ккал
- Белки: 124 + 26 + 0.06 + 1 + 1 = 152.06 г
- Жиры: 12 + 6 + 24.6 + 0 + 0 = 42.6 г
- Углеводы: 0 + 140 + 0 + 9 + 10 = 159 г
КБЖУ всего блюда:
- Калории: 1297 ккал
- Белки: 152 г
- Жиры: 42.6 г
- Углеводы: 159 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных характеристик продуктов (разные сорта, способы приготовления и т.д.), но это даст вам общее представление о нутриентном составе блюда.
