Печенье с орехами и изюмом - мазурка

1. Орехи измельчить, изюм замочить в кипятке.

Слить воду и просушить

2. Яйца взбивать с сахаром, пока масса не увеличится в 3 раза.

Частями добавлять муку и разрыхлитель.

Перемешивать лопаточкой

3. Добавить орехи и изюм, еще раз аккуратно перемешать

4. Форму застелить бумагой и смазать любым маслом.

Распределить тесто и отправить выпекаться на 20 мин при 180*С.

В горячем состоянии разрезать на порционные кусочки.

Если тесто распределить тонким слоем, печенье получится хрустящим