Вход | Регистрация
Чамбелла сочный лимонный кекc
Ингредиенты
- сахар - 1 ст.
- мука пшеничная / мука - 2.5 ст.
- соль - 0.5 ч.л.
- порошок пекарский - 1 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- цедра лимона (1 лимон) - 1 шт.
- сок лимонный (1 лимон) - 1 шт.
- кефир - 1 ст.
- масло сливочное - 130 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- мак (можно не распаривать (кекс получится воздушнее)) - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль.
Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца.
Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона.
Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку.
Полостью перемешиваем и взбиваем миксером.
Добавляем мак (можно сухой тк кекс будет легче).
Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа.
Смотрите по готовности или проверьте спичкой.
Желаю всем приятного аппетита!
