Творожный пирог простой рецепт

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) представленных ингредиентов, используем следующие средние значения для 100 г продуктов:

1. Творог (типичный для 5-9% жирности):

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 18 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 3 г

2. Сливочное масло:

   • Калории: 740 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0.1 г

3. Яйцо (среднее):

   • Калории: 155 ккал
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1 г

4. Сахар:

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

5. Ванильный сахар:

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

6. Сметана (20% жирности):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 4 г

7. Мука (пшеничная):

   • Калории: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

8. Разрыхлитель:

   • Калории: 53 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 28 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для всех ингредиентов в одном рецепте (допустим, что используем максимальное количество сахара).

Подсчет для 200 г творога:

• Творог (200 г):

  • Калории: 200 ккал
  • Белки: 36 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 6 г

• Сливочное масло (50 г):

  • Калории: 370 ккал
  • Белки: 0.25 г
  • Жиры: 40.5 г
  • Углеводы: 0.05 г

• Яйца (2 шт.):

  • Калории: 310 ккал
  • Белки: 26 g
  • Жиры: 22 g
  • Углеводы: 2 g

• Сахар (80 г):

  • Калории: 310 ккал
  • Белки: 0 g
  • Жиры: 0 g
  • Углеводы: 80 g

• Ванильный сахар (10 г):

  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 0 g
  • Жиры: 0 g
  • Углеводы: 10 g

• Сметана (2 ст.л. ≈ 30 г):

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 0.9 g
  • Жиры: 6 g
  • Углеводы: 1.2 g

• Мука (160 г):

  • Калории: 582.4 ккал
  • Белки: 16 g
  • Жиры: 1.6 g
  • Углеводы: 121.6 g

• Разрыхлитель (10 г):

  • Калории: 5.3 ккал
  • Белки: 0 g
  • Жиры: 0 g
  • Углеводы: 2.8 g

Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:

Общее КБЖУ:

• Калории: 200 + 370 + 310 + 310 + 40 + 60 + 582.4 + 5.3 = 1877.7 ккал
• Белки: 36 + 0.25 + 26 + 0 + 0 + 0.9 + 16 + 0 = 79.45 г
• Жиры: 10 + 40.5 + 22 + 0 + 0 + 6 + 1.6 + 0 = 80.1 г
• Углеводы: 6 + 0.05 + 2 + 80 + 10 + 1.2 + 121.6 + 2.8 = 223.75 г

Результат:

• Калории: 1877.7 ккал
• Белки: 79.45 г
• Жиры: 80.1 г
• Углеводы: 223.75 г

Это КБЖУ для рецепта с максимальным использованием сахара и с 200 г творога. Если вы используете другие варианты (например, меньше сахара или меньше творога), то нужно будет подкорректировать расчеты.