Вход | Регистрация
Пирог из лаваша с ветчиной
Приготовьте вкусный пирог из лаваша с ветчиной, брынзой и зеленью. Включает яйца, кефир и специи для насыщенного вкуса. Рецепт прост и быстрый!
Ингредиенты
- лаваш – 160 г
- брынза – 150 г
- ветчина – 200 г
- яйцо куриное – 3 шт.
- кефир – 250 мл.
- зелень –несколько стеблей зеленого лука
- растительное масло – 1 ст.л. для смазывания формы
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем кефир и соль.
Перемешиваем.
2. Ветчину нарезаем соломкой, также нарезаем брынзу.
Мелко нарезаем зеленый лук.
3. Добавляем все к яичной смеси.
Перемешиваем.
4. Добавляем лаваш, порвав его руками на небольшие кусочки.
Перемешиваем.
5. Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
Перекладываем полученную массу в форму, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
6. Пирог готов.
Даем ему немного остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски или перекуса для всей семьи. Рваный пирог из лаваша с ветчиной и брынзой получается сытным, сочным и вкусным. Готовится пирог из лаваша очень просто, довольно быстро и не оставит равнодушным никого из домочадцев.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) нужно знать состав продуктов в 100 граммах, а затем рассчитать их содержание в указанных количествах. Вот усредненные значения для данных продуктов:
Лаваш (100 г):
- Калорийность: 272 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 53 г
Брынза (100 г):
- Калорийность: 264 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 1 г
Ветчина (100 г):
- Калорийность: 145 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Яйцо куриное (100 г, примерно 1 яйцо):
- Калорийность: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Кефир (100 мл):
- Калорийность: 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 4 г
Растительное масло (100 г, 1 ст. л. ≈ 15 г):
- Калорийность: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Теперь рассчитаем для каждого продукта:
1. Лаваш (160 г)
- Калории: 272 * 1.6 = 435.2 ккал
- Белки: 9 * 1.6 = 14.4 г
- Жиры: 6 * 1.6 = 9.6 г
- Углеводы: 53 * 1.6 = 84.8 г
2. Брынза (150 г)
- Калории: 264 * 1.5 = 396 ккал
- Белки: 18 * 1.5 = 27 г
- Жиры: 21 * 1.5 = 31.5 г
- Углеводы: 1 * 1.5 = 1.5 г
3. Ветчина (200 г)
- Калории: 145 * 2 = 290 ккал
- Белки: 20 * 2 = 40 г
- Жиры: 7 * 2 = 14 г
- Углеводы: 1 * 2 = 2 г
4. Яйцо куриное (3 шт. ≈ 180 г)
- Калории: 155 * 1.8 = 279 ккал
- Белки: 13 * 1.8 = 23.4 г
- Жиры: 11 * 1.8 = 19.8 г
- Углеводы: 1 * 1.8 = 1.8 г
5. Кефир (250 мл)
- Калории: 40 * 2.5 = 100 ккал
- Белки: 3 * 2.5 = 7.5 г
- Жиры: 1 * 2.5 = 2.5 г
- Углеводы: 4 * 2.5 = 10 г
6. Растительное масло (1 ст. л. ≈ 15 г)
- Калории: 884 * 0.15 = 132.6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 * 0.15 = 15 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
- Калории: 435.2 + 396 + 290 + 279 + 100 + 132.6 = 1633.8 ккал
- Белки: 14.4 + 27 + 40 + 23.4 + 7.5 + 0 = 112.3 г
- Жиры: 9.6 + 31.5 + 14 + 19.8 + 2.5 + 15 = 92.4 г
- Углеводы: 84.8 + 1.5 + 2 + 1.8 + 10 + 0 = 100.1 г
Итог:
- Калории: ~1634 ккал
- Белки: ~112.3 г
- Жиры: ~92.4 г
- Углеводы: ~100.1 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точных данных о состав products и их качества.
