Вход | Регистрация
Овощной суп от Tanyaeda
Приготовьте вкусный овощной суп на мясном бульоне с морковью, луком, болгарским перцем и томатной пастой. Обогащённый зеленью и специями!
Ингредиенты
- мясной бульон с мясом - 2,5 л.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль
- перец
- зелень
- чеснок
- лавровый лист
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи почистить и помыть.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук, помидоры и картофель нарезать кубиками.
Болгарский перец брусочками.
Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь, немного обжарить, добавить помидоры, болгарский перец, черный молотовый перец, томатную пасту и тушить на медленном огне минут 7.
В кипящий бульон отправить картофель.
Нарезать зелень.
Овощи отправить в суп, посолить и хорошо перемешать.
В конце добавить лавровый лист, зелень и измельчённый чеснок.
