Вход | Регистрация
Варенье из малины и черной смородины
Проверьте наше варенье из малины и черной смородины! Вкусное сочетание малины, черной смородины и сахарного песка для идеального десерта.
Ингредиенты
- малина - 400 г
- черная смородина - 400 г
- сахарный песок - 600 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Переберите ягоды, отсортируйте мятые, порченные.
Оторвите у малины хвостики и смородину снимите с веточек.
Аккуратно, чтобы не помять, помойте, обсушите.
2. Пересыпьте ягоды в кастрюлю, поставьте на плиту и засыпьте сахарным песком.
Сначала варите на медленном огне.
Когда масса закипит, снимите пенку.
Установите мощность огня на минимум.
Продолжайте варить варенье в течение получаса.
❗(Если хотите получить более густой десерт, уваривайте его на протяжении часа, а то и больше.)
3. Разложите горячую массу в банки, закрутите. когда десерт остынет, унесите в холодное место.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нам нужно знать их питательную ценность. Приведу основные данные о содержании КБЖУ для этих ягод и сахара:
1. Малина (400 г):
- Калории: 52 ккал на 100 г
- Белки: 1.2 г на 100 г
- Жиры: 0.7 г на 100 г
- Углеводы: 12 г на 100 г
Для 400 г малины:- Калории: (52 \times 4 = 208) ккал- Белки: (1.2 \times 4 = 4.8) г- Жиры: (0.7 \times 4 = 2.8) г- Углеводы: (12 \times 4 = 48) г
2. Черная смородина (400 г):
- Калории: 63 ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г
- Углеводы: 15 г на 100 г
Для 400 г черной смородины:- Калории: (63 \times 4 = 252) ккал- Белки: (1 \times 4 = 4) г- Жиры: (0.2 \times 4 = 0.8) г- Углеводы: (15 \times 4 = 60) г
3. Сахарный песок (600 г):
- Калории: 400 ккал на 100 г
- Белки: 0 г на 100 г
- Жиры: 0 г на 100 г
- Углеводы: 100 г на 100 г
Для 600 г сахара:- Калории: (400 \times 6 = 2400) ккал- Белки: (0 \times 6 = 0) г- Жиры: (0 \times 6 = 0) г- Углеводы: (100 \times 6 = 600) г
Суммируем КБЖУ:
Теперь сложим все значения:
Калории: (208 + 252 + 2400 = 2860) ккал
Белки: (4.8 + 4 + 0 = 8.8) г
Жиры: (2.8 + 0.8 + 0 = 3.6) г
Углеводы: (48 + 60 + 600 = 708) г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 2860 ккал
- Белки: 8.8 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 708 г
Это общее содержание калорий, белков, жиров и углеводов для указанных продуктов.
