Капустная запеканка от Наталия Лунева

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту мелко нашинковать.

На оливковом масле обжарить лук.

Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.

На масле обжарить морковь.

Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.

Смазать сметаной.

Затем выложить весь фарш, разровнять.

Смазать сметаной.

Выложить оставшуюся капусту.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.

Приятного вам аппетита !