Творожный пирог от MARINA MAYOROVA

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, начнем с расчета значений для каждого ингредиента, а затем объединяем их.

Основные ингредиенты

1. Мука (150 г)

   • Калории: 150 г * 364 ккал/100 г = 546 ккал
   • Белки: 150 г * 10 г/100 г = 15 г
   • Жиры: 150 г * 1 г/100 г = 1.5 г
   • Углеводы: 150 г * 76 г/100 г = 114 г

2. Молоко (100 мл)

   • Калории: 100 мл * 42 ккал/100 мл = 42 ккал
   • Белки: 100 мл * 3 г/100 мл = 3 г
   • Жиры: 100 мл * 1 г/100 мл = 1 г
   • Углеводы: 100 мл * 5 г/100 мл = 5 г

3. Сахар (40 г)

   • Калории: 40 г * 400 ккал/100 г = 160 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 40 г * 100 г/100 г = 40 г

4. Дрожжи (1/2 ч.л., ~1.5 г)

   • Калории: 1.5 г * 300 ккал/100 г = 4.5 ккал
   • Белки: 1.5 г * 35 г/100 г = 0.525 г
   • Жиры: 1.5 г * 5 г/100 г = 0.075 г
   • Углеводы: 1.5 г * 60 г/100 г = 0.9 г

5. Масло сливочное (15 г)

   • Калории: 15 г * 717 ккал/100 г = 107.55 ккал
   • Белки: 15 г * 0.85 г/100 г = 0.1275 г
   • Жиры: 15 г * 81 г/100 г = 12.15 г
   • Углеводы: 15 г * 0.1 г/100 г = 0.015 г

6. Соль (щепотка)

   • Учитываем, что на КБЖУ практически не влияет.

Начинка

1. Творог (270 г)

   • Калории: 270 г * 98 ккал/100 г = 264.6 ккал
   • Белки: 270 г * 11 г/100 г = 29.7 г
   • Жиры: 270 г * 5 г/100 г = 13.5 г
   • Углеводы: 270 г * 3 г/100 г = 8.1 г

2. Яйцо (1 шт., ~60 г)

   • Калории: 60 г * 155 ккал/100 г = 93 ккал
   • Белки: 60 г * 13 г/100 г = 7.8 г
   • Жиры: 60 г * 11 г/100 г = 6.6 г
   • Углеводы: 60 г * 1 г/100 г = 0.6 г

3. Сахар (2 ст. ложки, ~25 г)

   • Калории: 25 г * 400 ккал/100 г = 100 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 25 г * 100 г/100 г = 25 г

4. Мука (2 ст. ложки, ~30 г)

   • Калории: 30 г * 364 ккал/100 г = 109.2 ккал
   • Белки: 30 г * 10 г/100 г = 3 г
   • Жиры: 30 г * 1 г/100 г = 0.3 г
   • Углеводы: 30 г * 76 г/100 г = 22.8 г

Общий расчет

Калории:546 + 42 + 160 + 4.5 + 107.55 + 264.6 + 93 + 100 + 109.2 = 1327.85 ккал

Белки:15 + 3 + 0 + 0.525 + 0.1275 + 29.7 + 7.8 + 0 + 3 = 59.2 г

Жиры:1.5 + 1 + 0 + 0.075 + 12.15 + 13.5 + 6.6 + 0 + 0.3 = 35.2 г

Углеводы:114 + 5 + 40 + 0.9 + 0.015 + 8.1 + 0.6 + 25 + 22.8 = 216.925 г

Итоговое КБЖУ

• Калории: 1328 ккал
• Белки: 59.2 г
• Жиры: 35.2 г
• Углеводы: 216.9 г

Это приблизительный расчет. Для более точного анализа можно учитывать разные марки продуктов и получать более точные значения.