Вход | Регистрация
Пирожки с яблоками от MARINA MAYOROVA
Вкусные пирожки с яблоками из муки, молока и сливочного масла. Начинка с лимонным соком, коричневым сахаром и корицей сделает их особенными!
Ингредиенты
- 150 г мука
- 100 мл. молока
- сахар 40 г
- дрожжи сухие 1/2 ч.л.
- масло сливочное 15 г
- соль щепотка
- начинка
- яблоко 1 (приблизительно 200 г)
- лимонный сок 1 ч.л.
- сливочное масло 15 г
- коричневый сахар 1,5 ст.
- мед 1/2 ст.л.
- корица 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на 5 мин.
Добавляем муку и соль.
Замешиваем тесто.
2. Добавляем размягченное сливочное масло и вмешиваем его в тесто.
Оставляем подниматься в теплом месте на 2 часа.
3. Чуть обмять тесто и разделить на 5 частей.
Каждую раскатать в квадрат.
Сформировать пирожки как показано в видео и оставить подниматься на 1 час.
После смазать молоком и выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, мы сначала найдем содержание этих макроэлементов в каждом из продуктов, а затем сложим их.
Ингредиенты и их состав:
Тесто:
Мука (150 г)
- Калории: 540 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 114 г
Молоко (100 мл, 3.2% жирности)
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3,3 г
- Жиры: 3,2 г
- Углеводы: 4,7 г
Сахар (40 г)
- Калории: 160 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 40 г
Дрожжи сухие (1/2 ч.л., ~1,5 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Масло сливочное (15 г)
- Калории: 108 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка, пренебрежимо малая)
Начинка:
Яблоко (200 г)
- Калории: 104 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 28 г
Лимонный сок (1 ч.л., ~5 мл)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,3 г
Сливочное масло (15 г)
- Калории: 108 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 0 г
Коричневый сахар (1,5 ст.)
- Примерный вес: 30 г
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
Мед (1/2 ст.л., ~15 г)
- Калории: 46 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
Корица (1 ч.л.)
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 2 г
Суммарные значения:
Калории:
540 + 61 + 160 + 4 + 108 + 0 + 104 + 1 + 108 + 120 + 46 + 6 = 1,188 ккал
Белки:
15 + 3.3 + 0 + 0.5 + 0.1 + 0 + 0.5 + 0 + 0.1 + 0 + 0.1 + 0.1 = 19.7 г
Жиры:
1.5 + 3.2 + 0 + 0 + 12 + 0 + 0.3 + 0 + 12 + 0 + 0.2 = 29.2 г
Углеводы:
114 + 4.7 + 40 + 1 + 0 + 0 + 28 + 0.3 + 0 + 30 + 12 + 2 = 232 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 1,188 ккал
- Белки: 19.7 г
- Жиры: 29.2 г
- Углеводы: 232 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных характеристик ингредиентов.
