Курица с овощами в горчичном маринаде "махеевъ"#махеевъ

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) продукта нужно знать их энергетическую ценность (100 г) для каждого продукта, а затем рассчитывать общее количество в зависимости от его веса или объема. Вот примерный расчет для каждого ингредиента:

Ингредиенты и их КБЖУ

1. Курица (1.5 кг)

   • Калории: ~165 ккал (на 100 г) → 1.5 кг = 2475 ккал
   • Белки: ~31 г (на 100 г) → 1.5 кг = 465 г
   • Жиры: ~3.6 г (на 100 г) → 1.5 кг = 54 г
   • Углеводы: 0 г

2. Маринад "Махеевъ" (150 мл)

   • Примерная оценка: 100 ккал на 100 мл → 150 мл = 150 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 30 г

3. Соль и перец - не влияют на калорийность и КБЖУ.

4. Растительное масло (1 ст.л. ≈ 15 мл)

   • Калории: ~120 ккал (на 100 мл) → 15 мл = 18 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 15 г
   • Углеводы: 0 г
     

5. Картофель (4 шт. ≈ 800 г)

   • Калории: ~77 ккал (на 100 г) → 800 г = 616 ккал
   • Белки: ~2 г (на 100 г) → 800 г = 16 г
   • Жиры: ~0.1 г (на 100 г) → 800 г = 0.8 г
   • Углеводы: ~17 г (на 100 г) → 800 г = 136 г

6. Морковь (1 шт. ≈ 150 г)

   • Калории: ~41 ккал (на 100 г) → 150 г = 61.5 ккал
   • Белки: 0.9 г (на 100 г) → 150 г = 1.35 г
   • Жиры: 0.2 г (на 100 г) → 150 г = 0.3 г
   • Углеводы: 10 г (на 100 г) → 150 г = 15 г

7. Кабачки (2 шт. ≈ 500 г)

   • Калории: ~16 ккал (на 100 г) → 500 г = 80 ккал
   • Белки: 1 г (на 100 г) → 500 г = 5 г
   • Жиры: 0.2 г (на 100 г) → 500 г = 1 г
   • Углеводы: 3.1 г (на 100 г) → 500 г = 15.5 г

8. Баклажаны (2 шт. ≈ 500 г)

   • Калории: ~25 ккал (на 100 г) → 500 г = 125 ккал
   • Белки: 1 г (на 100 г) → 500 г = 5 г
   • Жиры: 0.2 г (на 100 г) → 500 г = 1 г
   • Углеводы: 6 г (на 100 г) → 500 г = 30 г

9. Репчатый лук (2 шт. ≈ 200 г)

   • Калории: ~40 ккал (на 100 г) → 200 г = 80 ккал
   • Белки: 1.1 г (на 100 г) → 200 г = 2.2 г
   • Жиры: 0.1 г (на 100 г) → 200 г = 0.2 г
   • Углеводы: 9.3 г (на 100 г) → 200 г = 18.6 г

10. Маринад "Махеевъ" для овощей (3 ст.л. ≈ 45 мл)

    • Примерная оценка: 100 ккал на 100 мл → 45 мл = 45 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 10 г

11. Растительное масло (50 мл)

    • Калории: ~120 ккал (на 100 мл) → 50 мл = 60 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 50 г
    • Углеводы: 0 г
      

Общий расчет

Теперь подытожим все значения:

Калории:- Курица: 2475 ккал- Маринад для курицы: 150 ккал- Растительное масло (1 ст.л.): 18 ккал- Картофель: 616 ккал- Морковь: 61.5 ккал- Кабачки: 80 ккал- Баклажаны: 125 ккал- Лук: 80 ккал- Маринад для овощей: 45 ккал- Растительное масло (50 мл): 60 ккал

Общие калории: 2475 + 150 + 18 + 616 + 61.5 + 80 + 125 + 80 + 45 + 60 = 3920.5 ккал

Белки:- Курица: 465 г- Маринад для курицы: 0 г- Растительное масло: 0 г- Картофель: 16 г- Морковь: 1.35 г- Кабачки: 5 г- Баклажаны: 5 г- Лук: 2.2 г- Маринад для овощей: 0 г- Растительное масло: 0 г

Общие белки: 465 + 0 + 0 + 16 + 1.35 + 5 + 5 + 2.2 + 0 + 0 = 489.85 г

Жиры:- Курица: 54 г- Маринад для курицы: 0 г- Растительное масло (1 ст.л.): 15 г- Картофель: 0.8 г- Морковь: 0.3 г- Кабачки: 1 г- Баклажаны: 1 г- Лук: 0.2 г- Маринад для овощей: 0 г- Растительное масло (50 мл): 50 г

Общие жиры: 54 + 0 + 15 + 0.8 + 0.3 + 1 + 1 + 0.2 + 0 + 50 = 122.3 г

Углеводы:- Курица: 0 г- Маринад для курицы: 30 г- Растительное масло (1 ст.л.): 0 г- Картофель: 136 г- Морковь: 15 г- Кабачки: 15.5 г- Баклажаны: 30 г- Лук: 18.6 г- Маринад для овощей: 10 г- Растительное масло (50 мл): 0 г

Общие углеводы: 0 + 30 + 0 + 136 + 15 + 15.5 + 30 + 18.6 + 10 + 0 = 205.1 г

Итого КБЖУ

• Калории: 3920.5 ккал
• Белки: 489.85 г
• Жиры: 122.3 г
• Углеводы: 205.1 г

Этот расчет является ориентировочным и может изменяться в зависимости от точности используемых данных о продуктах.