Вход | Регистрация
Кабачки в духовке от Рецепты для Лентяев
Приготовьте ароматные кабачки в духовке с молодым кабачком, яйцом, сметаной и специями. Добавьте чеснок, томат, кукурузный крахмал и сыр для вкусного блюда!
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем вилкой борозды на кабачке, нарезаем его на кружочки, солим и оставляем на 5 минут.
В миске смешиваем яйцо, соль, крахмал, сметану и чеснок, перемешиваем.
Кабачки обваливаем сначала в муке, затем в яичной смеси.
Выкладываем в форму и запекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Томат нарезаем на кружочки, сыр нарезаем на кубики.
На готовые кабачки выкладываем томаты и сыр, и запекаем ещё 10 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для ваших ингредиентов, я привожу приблизительные значения для каждого из них на 100 грамм, а затем рассчитываю для количества, которого вы указали (если не указано конкретное количество, то буду использовать стандартные величины).
Молодой кабачок (100 г)
- Калории: 16
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.1 г
Яйцо (1 шт, около 50 г)
- Калории: 70
- Белки: 6.3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
Кукурузный крахмал (1 ч.л. = 7 г)
- Калории: 28
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6.8 г
Сметана (2 ст.л. = 30 г) (средняя жирность 20%)
- Калории: 60
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 1 г
Чеснок (1 зубчик, около 3 г)
- Калории: 4
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Мука (например, пшеничная, 100 г)
- Калории: 364
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Томат (100 г)
- Калории: 18
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Сыр (70 г, например, твердый)
- Калории: 280
- Белки: 22 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 0.5 г
Теперь суммируем значения всех ингредиентов, учитывая их массы:
Общие значения
Калории:
- Кабачок: 16
- Яйцо: 70
- Крахмал: 28
- Сметана: 60
- Чеснок: 4
- Мука: 364 (так как не указано конкретное количество, предположим 100 г)
- Томат: 18
- Сыр: 280
- Итого: 16 + 70 + 28 + 60 + 4 + 364 + 18 + 280 = 840 калорий
Белки:
- Кабачок: 1.2
- Яйцо: 6.3
- Крахмал: 0.1
- Сметана: 1.5
- Чеснок: 0.2
- Мука: 10
- Томат: 0.9
- Сыр: 22
- Итого: 1.2 + 6.3 + 0.1 + 1.5 + 0.2 + 10 + 0.9 + 22 = 42.2 г белков
Жиры:
- Кабачок: 0.2
- Яйцо: 5
- Крахмал: 0
- Сметана: 6
- Чеснок: 0
- Мука: 1
- Томат: 0.2
- Сыр: 22
- Итого: 0.2 + 5 + 0 + 6 + 0 + 1 + 0.2 + 22 = 34.4 г жиров
Углеводы:
- Кабачок: 3.1
- Яйцо: 0.6
- Крахмал: 6.8
- Сметана: 1
- Чеснок: 1
- Мука: 76
- Томат: 3.9
- Сыр: 0.5
- Итого: 3.1 + 0.6 + 6.8 + 1 + 1 + 76 + 3.9 + 0.5 = 93.9 г углеводов
Результаты КБЖУ
- Калории: 840 ккал
- Белки: 42.2 г
- Жиры: 34.4 г
- Углеводы: 93.9 г
Эти значения являются приблизительными и могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их обработки.
