Джем из груши с дыней с шафраном и ванилью

Для расчета калорийности (К) и соотношений белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Я предоставлю средние значения для каждого продукта.

1. Груша (700 г):

   • Калории: около 57 ккал на 100 г
   • КБЖУ на 100 г: Б - 0.4 г, Ж - 0.1 г, У - 15.2 г
   • Для 700 г:
     • К: 399 ккал
     • Б: 2.8 г
     • Ж: 0.7 г
     • У: 106.4 г

2. Дыня (300 г):

   • Калории: около 34 ккал на 100 г
   • КБЖУ на 100 г: Б - 0.6 г, Ж - 0.2 г, У - 8.2 г
   • Для 300 г:
     • К: 102 ккал
     • Б: 1.8 г
     • Ж: 0.6 г
     • У: 24.6 г

3. Сахар (500 г):

   • Калории: 387 ккал на 100 г
   • КБЖУ: Б - 0 г, Ж - 0 г, У - 100 г
   • Для 500 г:
     • К: 1935 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 500 г

4. Шафран (6 г):

   • Калории: примерно 300 ккал на 100 г
   • КБЖУ на 100 г: Б - 11 г, Ж - 5 г, У - 57 г
   • Для 6 г:
     • К: 18 ккал
     • Б: 0.66 г
     • Ж: 0.3 г
     • У: 3.42 г

5. Желфикс 2/1 (1 пакет, примерно 20 г):

   • Калории: около 250 ккал на 100 г
   • Для 20 г:
     • К: 50 ккал
     • Б: 0.5 г
     • Ж: 0 г
     • У: 12.5 г

6. Ваниль (1 ч.л. ~ 5 г):

   • Калории: около 288 ккал на 100 г
   • Для 5 г:
     • К: 14.4 ккал
     • Б: 0.06 г
     • Ж: 0 г
     • У: 3.2 г

Теперь можно сложить значения КБЖУ всех ингредиентов:

• Общая калорийность (К): 399 + 102 + 1935 + 18 + 50 + 14.4 = 2518.4 ккал

• Общее количество белков (Б): 2.8 + 1.8 + 0 + 0.66 + 0.5 + 0.06 = 5.8 г

• Общее количество жиров (Ж): 0.7 + 0.6 + 0 + 0.3 + 0 + 0 = 1.6 г

• Общее количество углеводов (У): 106.4 + 24.6 + 500 + 3.42 + 12.5 + 3.2 = 650.12 г

Итак, итоговые значения КБЖУ для ваших ингредиентов:

• Калории: 2518.4 ккал
• Белки: 5.8 г
• Жиры: 1.6 г
• Углеводы: 650.12 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных характеристик используемых продуктов.