Вход | Регистрация
Рулеты из лаваша от Milavlog
Вкусные рулеты из лаваша с куриными стейками, луком, морковью, сладким перцем и свежими овощами. Попробуйте закуску с майонезом и миндальными лепестками.
Ингредиенты
- лаваш - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- куриные стейки - 3 шт.
- огурец маринованный - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- майонез - 50 г
- петрушка - 1 пучок
- миндальные лепестки - 20 г
- кунжут - 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваю мясо в подсоленной воде до готовности, нарезаю мелко.
Лук и перец нарезаю произвольно.
Морковь натираю на крупной терке.
Обжариваю на растительном масле, сначала лук, затем морковь.
Добавляю щепотку сахара, перемешиваю, добавляю перец и жарю пока перец станет мягким.
Сюда же добавляю мясо и жарю с мясом 1 минуту, снимаю с огня, даю остыть.
Лист лаваша смазываю майонезом, посыпаю мелко нарезанной петрушкой, сверху кладу обжаренные овощи и мясо. Сворачиваю в рулет, смазываю взбитым яйцом, нарезаю на порционные куски.
Противень выстилаю пергаментом, переношу куски лаваша на противень, посыпаю часть миндальными лепестками, часть кунжутом.
Отправляю в духовку, разогретую до 200С на 15-20 минут, чтобы рулетики подсушились.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всех указанных продуктов, необходимо определить их среднее содержание этих элементов на 100 г и затем вычислить общее количество для каждого из ингредиентов.
Вот примерный расчет для указанных продуктов:
Лаваш (2 шт., ~100 г каждый):
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~9 г
- Жиры: ~4 г
- Углеводы: ~48 г
Лук (2 шт., ~100 г):
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~9 г
Морковь (1 шт., ~100 г):
- Калории: ~41 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~10 г
Перец сладкий (1 шт., ~100 г):
- Калории: ~31 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~6 г
Куриные стейки (3 шт., ~150 г каждый):
- Калории: ~150 ккал (за 100 г)
- Белки: ~31 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~0 г
- Для 450 г:
- Калории: ~675 ккал
- Белки: ~139.5 г
- Жиры: ~13.5 г
- Углеводы: ~0 г
Огурец маринованный (3 шт., ~50 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~3 г
Яйцо (1 шт., ~50 г):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~1 г
Сахар (1 ч.л., ~5 г):
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~5 г
Майонез (50 г):
- Калории: ~350 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~37 г
- Углеводы: ~2 г
Петрушка (1 пучок, ~20 г):
- Калории: ~8 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Миндалевые лепестки (20 г):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~4 г
Кунжут (10 г):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~2 г
Теперь можно суммировать калории, белки, жиры и углеводы для каждого из веществ:
Итоговой расчет КБЖУ:
- Калории: 250 + 40 + 41 + 31 + 675 + 15 + 70 + 20 + 350 + 8 + 120 + 60 = 1,670 ккал
- Белки: 9 + 1 + 1 + 1 + 139.5 + 0.5 + 6 + 0 + 2 + 1 + 4 + 2 = 164.5 г
- Жиры: 4 + 0 + 0 + 0 + 13.5 + 0 + 5 + 0 + 37 + 0 + 10 + 5 = 75 г
- Углеводы: 48 + 9 + 10 + 6 + 0 + 3 + 1 + 5 + 2 + 1 + 4 + 2 = 91 г
Общий итог:
- Калории: 1670 ккал
- Белки: 164.5 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 91 г
Это приближенные значения, так как точное содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от конкретного качества и марки продуктов.
