Нежнейшее песочное печенье с курагой и апельсином

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, вам нужно будет использовать средние значения для каждого продукта. Я приведу примерный подсчет для всего рецепта, а затем можно будет делить на количество порций.

Ингредиенты и их состав

1. Мукой (350 г)

   • Ккал: ~1270
   • Белки: 35 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 270 г

2. Сливочное масло (180 г)

   • Ккал: ~1300
   • Белки: 1.5 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сахар (80 г)

   • Ккал: ~320
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 80 г

4. Яйцо (1 шт. ≈ 60 г)

   • Ккал: ~90
   • Белки: 7 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 1 г

5. Соль (1/3 ч.л.)

   • Ккал: 0
   • Белки: 0
   • Жиры: 0
   • Углеводы: 0

6. Разрыхлитель (1 ч.л.)

   • Ккал: 0
   • Белки: 0
   • Жиры: 0
   • Углеводы: 0

7. Ванильный сахар (1 ч.л.)

   • Ккал: ~20
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 5 г

8. Сметана (60 г)

   • Ккал: ~60
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 6 г
   • Углеводы: 3 г

Начинка

1. Курага (300 г)

   • Ккал: ~900
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 240 г

2. Апельсиновый джем (2 ст.л. ≈ 70 г)

   • Ккал: ~160
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 40 г

Итоговый подсчет

Теперь подведем итог для всей рецептуры:

• Калории: 1270 + 1300 + 320 + 90 + 0 + 0 + 20 + 60 + 900 + 160 = 3120 ккал

• Белки: 35 + 1.5 + 0 + 7 + 0 + 0 + 0 + 2 + 6 + 0 = 52 г

• Жиры: 3 + 100 + 0 + 7 + 0 + 0 + 0 + 6 + 0 + 0 = 116 г

• Углеводы: 270 + 0 + 80 + 1 + 0 + 0 + 5 + 3 + 240 + 40 = 639 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 3120 ккал
• Белки: 52 г
• Жиры: 116 г
• Углеводы: 639 г

Чтобы получить значения на порцию, нужно будет поделить эти цифры на количество порций, которые вы планируете приготовить.