Булгур с фрикадельками - арабский рецепт для мультиварки

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте можно использовать средние значения для каждого из ингредиентов. Ниже приведены калорийность и состав на 100 г каждого из ингредиентов:

1. Булгур (200 г):
   • Калории: 340 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 75 г

Для 200 г: - Калории: 340 * 2 = 680 ккал - Белки: 12 * 2 = 24 г - Жиры: 1 * 2 = 2 г - Углеводы: 75 * 2 = 150 г

1. Фарш индейки (400 г):
   • Калории: 160 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 8 г
   • Углеводы: 0 г

Для 400 г: - Калории: 160 * 4 = 640 ккал - Белки: 20 * 4 = 80 г - Жиры: 8 * 4 = 32 г - Углеводы: 0 * 4 = 0 г

1. Лук (100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 9 г

2. Морковь (150 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 9 g

Для 150 г: - Калории: 41 * 1.5 = 61.5 ккал - Белки: 1 * 1.5 = 1.5 г - Жиры: 0 * 1.5 = 0 г - Углеводы: 9 * 1.5 = 13.5 г

1. Перец болгарский (150 г):
   • Калории: 31 ккал
   • Белки: 1 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 6 g

Для 150 г: - Калории: 31 * 1.5 = 46.5 ккал - Белки: 1 * 1.5 = 1.5 г - Жиры: 0 * 1.5 = 0 g - Углеводы: 6 * 1.5 = 9 g

1. Растительное масло (30 мл):
   • Калории: 884 ккал (в 100 мл)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

Для 30 мл: - Калории: 884 * 0.3 = 265.2 ккал - Белки: 0 * 0.3 = 0 g - Жиры: 100 * 0.3 = 30 g - Углеводы: 0 * 0.3 = 0 g

Теперь складываем все значения:

Суммарные значения:

• Калории:
  • Булгур: 680 ккал
  • Фарш индейки: 640 ккал
  • Лук: 40 ккал
  • Морковь: 61.5 ккал
  • Перец: 46.5 ккал
  • Масло: 265.2 ккал

Итого: 680 + 640 + 40 + 61.5 + 46.5 + 265.2 = 1733.2 ккал

• Белки:
  • Булгур: 24 г
  • Фарш индейки: 80 г
  • Лук: 1 г
  • Морковь: 1.5 г
  • Перец: 1.5 г
  • Масло: 0 g

Итого: 24 + 80 + 1 + 1.5 + 1.5 + 0 = 108 г

• Жиры:
  • Булгур: 2 г
  • Фарш индейки: 32 г
  • Лук: 0 g
  • Морковь: 0 g
  • Перец: 0 g
  • Масло: 30 g

Итого: 2 + 32 + 0 + 0 + 0 + 30 = 64 г

• Углеводы:
  • Булгур: 150 г
  • Фарш индейки: 0 g
  • Лук: 9 g
  • Морковь: 13.5 g
  • Перец: 9 g
  • Масло: 0 g

Итого: 150 + 0 + 9 + 13.5 + 9 + 0 = 181.5 г

Итоговое КБЖУ на весь рецепт:

• Калории: 1733.2 ккал
• Белки: 108 г
• Жиры: 64 г
• Углеводы: 181.5 г

Если вы хотите получить КБЖУ на порцию, уточните, на сколько порций рассчитан рецепт.