Простой соус для шашлыка в домашних условиях
![Фото к рецепту: Простой соус для шашлыка в домашних условиях Фото к рецепту: Простой соус для шашлыка в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174034/recipe_b7670274-f3b2-4e1c-8134-a9fa6cac6dca_w450.jpg)
Ингредиенты
- помидор - 3 шт.
- петрушка - 1 пуч.
- базилик - 1 пуч.
- чеснок - 4 зубчик
- оливковое масло - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- сок лимона - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Берём 3 спелых помидора, нам необходимо снять с них кожицу.
Для этого делаем на каждом помидоре неглубокие надрезы.
Помещаем помидоры в глубокую миску, заливаем их кипятком и оставляем в нём на 1 минуту.
После этой процедуры с помидоров легко можно будет снять кожуру.
Очищенные помидоры следует разрезать и удалить у них плодоножку.
Теперь мы должны произвольно измельчить помидоры и отправить их в блендер.
После подготовки помидоров необходимо добавить немного пряности в виде зелени.
Сегодня я буду готовить соус с петрушкой и базиликом, также, по желанию, можно добавить петрушку или кинзу. Произвольно нарезаем 2 небольших пучка зелени и отправляем их к помидорам.
Произвольно нарезаем чеснок.
Вместе с чесноком или вместо него можно использовать перец чили, если вы хотите, чтобы ваш соус получился острее.
Перекладываем чеснок в блендер.
Добавляем 2 ст.л оливкового масла. 2 ст.л воды, 1 ст.л. сахара и чайную ложку соли.
Лимон раскатываем по рабочей поверхности, чтобы он лучше отдавал сок.
Разрезаем на 2 части.
И выдавливаем в чашу для блендера сок одной его половины, это будет около 2 ст.л.
Включаем блендер и измельчаем составляющие его чаши в течение 30 секунд.
Соус готов, его можно сразу переливать в соусник и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
![Фото: Малосольные помидоры в собственном соку “быстрые” Малосольные помидоры в собственном соку “быстрые”](/all_image/recipes/174/174123/recipe_4794a51f-c77a-488a-a17e-8b00ef68cb0d_w450.jpg)
![Фото: Закуска из селедки и смородины Закуска из селедки и смородины](/all_image/recipes/174/174122/recipe_34857d8e-38fc-43e8-885f-2628ac7fc44a_w450.jpeg)
![Фото: Пирожки с мясом из слоеного теста Пирожки с мясом из слоеного теста](/all_image/recipes/174/174121/recipe_524d7f51-b4b1-4d45-9a8f-b01cd8b84ee5_w450.jpg)