Вход | Регистрация
Заготовка для "оливье" на зиму
Приготовьте заготовку для "оливье" на зиму! Рецепт: 2 банки по 1 л с огурцами, горошком и уникальным маринадом. Наслаждайтесь вкусом свежести!
Ингредиенты
- количество: ~ 2 банки по 1 л
- огурцы – 1,5 кг (или сколько влезет в банки)
- зеленый горошек – 200-300 г
- вода для маринада – 1 л
- соль поваренная– 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- уксус 9% – 4 ст.л.
- перец горошком – 10-15 шт.
- лавровый лист – 2 шт.
- зонтик укропа – 2-4 шт.
- лист смородины – 2-4 шт.
- чеснок – 2-4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Укладываем огурчики, укроп, чеснок, листья смородины и горошек в стерилизованные банки.
Дважды заливаем кипятком и сливаем.
На третий раз заливаем маринадом и закатываем.
Для маринада смешать все ингредиенты (кроме уксуса) и кипятить 5-7 минут, затем добавить уксус и кипятить еще 1 минуту.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Заготовка для «Оливье» на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам. Огурцы с горошком получаются очень вкусными и ароматными. Очень хорошо хранятся при комнатной температуре. Чтобы огурцы получились вкусными и хрустящими их лучше собирать в день маринования, они должны быть молодыми и небольшими по размеру.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Великодня солодка грудка
Рецепт варенья из шелковицы
Варенье из нектаринов
Варенье из нектаринов
Варенье из нектаринов
Яблочный джем
Венский штрудель
Варенье из кизила
