Простые тарталетки с лососем, огурцом и сливочным сыром

Длинноплодные огурцы нарезаем на полоски при помощи картофелечистки.

У вас должны получиться достаточно длинные и гибкие полоски из огурцов.

Слабосолёную форель нарезаем на не толстые полоски.

В тарталетки среднего размера помечаем по 1 ч.л. сливочного сыра и равномерно распределяем его по дну каждой тарталетки.

На рабочую поверхность кладём полоску огурца, на неё выкладываем кусочки красной рыбы.

Аккуратно заворачиваем огурец с красной рыбой в рулетик.

Помещаем рулетик в тарталетку со сливочным сыром. Сверху немного его расправляем, чтобы рулетик стал похожим на розочку.

По желанию украшаем тарталетки небольшими веточками укропа и подаём к столу.

Приятного аппетита!