Томатная подливка с луком для котлет

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте томатное пюре или измельченные помидоры.

Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.

Если используете, добавьте лавровый лист и сушеные травы (базилик или орегано).

Влейте воду или бульон, перемешайте и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и тушите подливку на медленном огне около 10-15 минут, пока она не загустеет до желаемой консистенции.

Подавайте томатную подливку горячей, поливая ею котлеты.

Подливка также может служить отличным гарниром к другим вторым блюдам.