Рецепт аджики из слив на зиму

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, необходимо определить питательную ценность каждого из них. Вот ориентировочные значения на 100 грамм для каждого продукта:

1. Сливки (желательно кислые) (1000 г):

   • Калории: 300 ккал
   • Белки: 2.7 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 3.0 г

2. Помидоры (500 г):

   • Калории: 18 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 3.9 г

3. Сладкий перец (300 г):

   • Калории: 27 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 5.4 г

4. Острый перец (примерно 50 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1.9 г
   • Жиры: 0.4 г
   • Углеводы: 9 г

5. Чеснок (100 г):

   • Калории: 149 ккал
   • Белки: 6.4 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 33 г

6. Соль (1 ст.л. ≈ 15 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Сахар (2 ст.л. ≈ 30 г):

   • Калории: 120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 30 г

8. Растительное масло (50 мл ≈ 45 г):

   • Калории: 450 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 50 g
   • Углеводы: 0 г

9. Уксус (9%) (50 мл ≈ 40 г):

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

Теперь рассчитаем общие значения КБЖУ.

Общие значения (г) и калории (ккал):

1. Калории:
   • Сливки: 300 ккал
   • Помидоры: 90 ккал
   • Сладкий перец: 81 ккал
   • Острый перец: 20 ккал
   • Чеснок: 149 ккал
   • Соль: 0 ккал
   • Сахар: 120 ккал
   • Растительное масло: 450 ккал
   • Уксус: 20 ккал

Итого: 300 + 90 + 81 + 20 + 149 + 0 + 120 + 450 + 20 = 1110 ккал

1. Белки:
   • Сливки: 27 г
   • Помидоры: 4.5 г
   • Сладкий перец: 3 г
   • Острый перец: 0.95 г
   • Чеснок: 6.4 г
   • Соль: 0 г
   • Сахар: 0 г
   • Растительное масло: 0 г
   • Уксус: 0 г

Итого: 27 + 4.5 + 3 + 0.95 + 6.4 + 0 + 0 + 0 + 0 = 42.85 г

1. Жиры:
   • Сливки: 300 г
   • Помидоры: 1 г
   • Сладкий перец: 0.9 g
   • Острый перец: 0.2 g
   • Чеснок: 0.5 g
   • Соль: 0 g
   • Сахар: 0 g
   • Растительное масло: 50 g
   • Уксус: 0 g

Итого: 30 + 1 + 0.9 + 0.2 + 0.5 + 0 + 0 + 50 + 0 = 82.6 г

1. Углеводы:
   • Сливки: 30 г
   • Помидоры: 19.5 г
   • Сладкий перец: 16.2 г
   • Острый перец: 4.5 г
   • Чеснок: 33 g
   • Соль: 0 g
   • Сахар: 30 g
   • Растительное масло: 0 g
   • Уксус: 1 г

Итого: 3 + 19.5 + 16.2 + 4.5 + 33 + 0 + 30 + 0 + 1 = 107.2 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 1110 ккал
• Белки: 42.85 г
• Жиры: 82.6 г
• Углеводы: 107.2 г

Это примерные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретного состава ингредиентов.