Вход | Регистрация
Аджика из помидоров и перца (мягкая, ароматная)
Аджика из помидоров и перца – мягкая и ароматная приправа с чесноком, сладким и острым перцем. Идеально дополнит ваши блюда!
Ингредиенты
- 1 кг помидоров
- 500 г сладкого перца
- 2-3 стручка острого перца
- 200 г чеснока
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 50 мл уксуса (6%)
- 50 мл растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Все овощи измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Перелейте массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло.
Варите на медленном огне 20–30 минут, периодически помешивая.
Влейте уксус, перемешайте и разложите по стерилизованным банкам.
Закатайте и оставьте ост пригревать до температуры.
