Вход | Регистрация
Вареная аджика на зиму
Приготовьте вареную аджику на зиму с помидорами, сладким и острым перцем, чесноком, сахаром и уксусом. Идеальный рецепт для заготовок!
Ингредиенты
- 2 кг помидоров
- 500 г сладкого перца
- 300 г острого перца
- 300 г чеснока
- 2 ст.л. соли
- 3 ст.л. сахара
- 100 мл растительного масла
- 50 мл уксуса (9%)
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку.
Перелейте в кастрюлю, доведите до белого золота и варите 30 минут на медленном огне.
Добавьте соль, сахар, масло, перемешайте и варите еще 10 минут.
Влейте уксус, выключите огонь и разлейте по стерилизованным банкам.
Закатайте и дайте остыть при комнатной температуре.
