Вход | Регистрация
Салат из печени с морковью от alice_catty
Пошаговый рецепт приготовления
1. Печень режем тоненькими брусочками.
2. Обжариваем на масле пару долек чеснока,запах пошел-убираем,и в это масло отправляем печенку.Обжариваем до готовности,добавляем перец и в конце солим.Убираем на тарелку,пусть чуть остынет.
3. Маринуем лук (кому как нравится),я вот сегодня лук нарезанный тонкими полукольцами залила горячим маринадом: сахар+соль+"французские травы",уксус и кипяток.Накрываем крышкой,даем постоять.После этого откидываем на дуршлаг и промываем водой-лук взял уксуса сколько нужно.
4. Морковь-свежую,не вареную,трем на средней терке.
5. Печенку (комнатной температуры),лук,морковь перемешиваем,заправляем майонезом.Если необходимо-можно еще посолить,поперчить.Украшаем по желанию.Всё!
6. Салат готов! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Большинство салатов из печени предполагает наличие морковки, но в вареном виде, для меня это пытка,т.к. селедка под шубой пожалуй единственный салат в котором я могу выносить ее присутствие. Печень в вареном виде-не люблю, а поджаренную очень даже! В общем в процессе не хитрых манипуляций получился вот этот салат. Вкусный-вкусный! Муж очень даже хвалил, добавил в наше "меню" 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
очень,глядя на такую красоту хочется приготовить!ПЯТЬ!,5+ 5! 5!
