Сальнички от павлоградочка

Ингредиенты

печень+сердце+легкие(все в равных количествах)
4-5 вареных яиц
1 сырое яйцо
лук+морковь-поджарить
соль,перц(молотый)
масло сливочное

Пошаговый рецепт приготовления

печень,сердце,легкие(по желанию)-отварить,перекрутить на мясорубке,добавить масло,соль,специи,вареные измельченные яйца и одно сырое,смешать это все с предварительно обжаренным луком(можно морковь).Спресовать легенько в небольшие котлетки,завернуть в сетку(свинную) обжаривать на сковороде.С одной сетки получится примерно 60 шт.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10640
Понравилось:24
Автор:павлоградочка
Создан:24 января 2008, 06:26
Каталоги:Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

можно добавить в такой фарш отварную гречку,и так же обжарить.Получатся гречаники.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

Ах, какя это вкуснотень!Это фирменное блюдо на Днеропетровшине.А свиная сетка-сальник ,пленочка такая с прожилочками сала( с брюшины),можно заказать и купить на рынке у мясников. Рецепт старый,проверенный. От меня-5!

xara

24.01.2008 13:00

Ответить

Про сальник я знаю. :-)

ats2230 309 05

24.01.2008 13:01

Ответить

интересный рецептик!это своеобразный паштет!?это должно быть очень вкусно!5

strelec148

24.01.2008 17:04

Ответить

интересно...5!