Баклажанные башенки

Ингредиенты

2 баклажана
чеснок
майонез
соль
2 помидора
укроп,базилик
соус бальзамико

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить, нарезать кольцами,посолить немного, обжарить на масле. Складывать на салфетку, что-бы лишний жир стёк. Майонез перемешать с выдавленным чесноком. Складывать баклажаны на блюдо башенкой, перемазывая каждый слой майонезом. Помидоры также нарезать кольцами, украсить зеленью, полить бальзамиком, кто любит.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5991
Понравилось:36
Автор:marin4ik-1
Создан:24 января 2008, 19:09
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Баклажаны перед жаркой принято "вымачивать", что-бы исчез привкус горечи. Я этого не делаю, т.к. этой горечи не заметила, может это какой-то другой сорт баклажан.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Подборки рецептов

я написала этот рецепт два раза, т.к. в рецепте, где он написан латинскими буквами, я не смогла исправить его, отредактировать.А хотелось написать по русски, поэтому извиняюсь за повтор.

24.01.2008 21:12

красиво 5

24.09.2008 03:47

баклажан вымачивают для того, чтобы он меньше впитывал масла, на сегодня все сорта которые продаются- не горчат. рецепт из стиля все намажем майонезом))))