Лосось, запечённый по-гречески

Ингредиенты

300 г филе лосося, 60 г маслин без косточек, 2 большие картофелины, 120 г твёрдого сыра, зелень укропа.
я готовлю это блюдо в праздники и увеличиваю количество продуктов в 2-3 раза.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и нарезать тонкими пластинками в длину. Выложить несколько пластинок внахлёст в смазанную маслом форму. Посолить. Филе лосося вымыть и нарезать на длинные кусочки. Выложить несколько кусочков поверх картофеля. Посолить и поперчить. Сыр нарезать пластинками и поместить половину их количества поверх рыбы. Вымыть укроп, уложить веточки поверх сыра. Следующим слоем выложить разрезанные пополам маслины. Все слои повторить в том же порядке. Последний слой маслин покрыть пластинками сыра и поставить в духовку. Запекать 20-25 минут при 200 С.

Блюдо сухим не будет за счёт жирности рыбы. У меня по времени запекается чуть больше, проверять готовность нужно по картошке.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Греческая
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7825
Понравилось:37
Автор:cheburashkin
Создан:02 мая 2008, 19:09
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Фотография перед закладкой в духовку. Фотографию готового блюда не смогла найти ((

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Подборки рецептов

Мне очень даже понравилось! Я лосось обычно делаю на овощной подушке, обкатывая филе в майонезно-горчичном соусе под сыром, а теперь попробую вот так. спасибо за рецепт! 555

lacky

31.05.2008 15:51

Ответить

Королевская рыбка!!! За такую красоту и вкусноту только ПЯТЬ+ПЯТЬ++++

magann

08.07.2008 03:16

Ответить

Рыба и сыр...Все я пропала

Только для себя и мужа - без маслин - 5!