Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Лечо из баклажанов

Фото к рецепту: Лечо из баклажанов

Ингредиенты

  • 4 кг. баклажанов
  • 2 кг. помидоров
  • 500 г. морковки
  • 10 луковиц
  • 10 долек чеснока
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 4 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать на кубики, помидоры через мясорубку, лук нарезать полукольцами, морковь тереть на тёрке, чеснок мелко нарезать.

Всё смешать и сложить в просторную посуду.

Добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.

Варить после закипания на среднем огне 45-60 мин.

Горячим разложить в стерилизованные банки, закатать.

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Закусочные консервы из баклажанов по-украинскиЗакусочные консервы из баклажанов по-украински
Лечо на зимуЛечо на зиму
Салат-лечо из кабачков на зиму (без стерилизации)Салат-лечо из кабачков на зиму (без стерилизации)
Соте из баклажанов (мультиварка)Соте из баклажанов (мультиварка)
Лечо из перца и баклажанЛечо из перца и баклажан
Баклажаны в томатном соусеБаклажаны в томатном соусе
Соте из баклажановСоте из баклажанов

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты

Подборки рецептов

Куриная пастромаБутерброды с сыромКукурузные чипсы начосСуши темпураКанапе с колбасойХумусКраковская колбасаЗакуски из красной рыбыЗаготовка из капустыПаштет из лососяБутерброды на сковородеЗакускиСало в рассолеГорячие роллыЧипсыПаштет из чечевицыРоллы картофельныеБуженинаСалоГренкиПаштет из печени индейкиКанапе с икройСпринг роллыБутерброды на шпажкахМаки-сушиЗакуски из овощей, бобовых и грибовБрускетта с вялеными томатамиХумус из свеклы Канапе с хамономГренки с яйцомРоллы с курицей
Показать больше...

Популярное в сети

Комментарии

мышка иришка
05.05.2008 00:50
Ответить
Очень вкусно. молодец 5
мышка иришка
05.05.2008 00:50
Ответить
Очень вкусно. молодец 5
slava-k
05.05.2008 01:07
Ответить
отлично,5!
natsm
05.05.2008 01:19
Ответить
Спасибо за рецепт! Будем знать, сколько овощей садить для вкуснятин! 5!
cheburashkin
05.05.2008 01:26
Ответить
Этой осенью обязательно попробую сделать! Спасибо! 5+++
mamuka
05.05.2008 01:36
Ответить
555!и ещё бы перчика болгарского.
ib1965
05.05.2008 02:49
Ответить
Вкусно!Вкусно!Обожаю баклажаны!Спасибо!5+++++
luba5
05.05.2008 03:13
Ответить
Вкусно!555! Вопрос: баклажаны нужно вымачивать в солёной воде чтобы ушла горечь или нет?
olja-kiss
06.05.2008 01:23
Ответить
Net, ne objazatelno... :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Аджика домашняяПомидоры "пальчики оближешь"
5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109586)Итальянская (2643)Русская (1890)Французская (1308)Американская (844)Немецкая (831)Средиземноморская (496)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Классическое пирожное "картошка"Классическое пирожное "картошка"Сицилийские канноли с рикоттойСицилийские канноли с рикоттойТропический муссовый торт манго-кокосТропический муссовый торт манго-кокосСладкие и хрустящие шарики из попкорнаСладкие и хрустящие шарики из попкорнаРулеты с тыквой по восточномуРулеты с тыквой по восточномуГрильяжГрильяжМуссовый торт из тыквыМуссовый торт из тыквыСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом мангоСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
koolinar.ru