Маринованный сыр от eshumaeva

Ингредиенты

адыгейский сыр 300 гр
сыр сулугуни 300 гр
майоран
розмарин
ягоды можжевельника
веточки от укропа
черный перец горошком
морская соль
чеснок 5-6 зубчиков
красный рисовый уксус 2 ст.л.
оливковое масло 1 ст.
количество приправ не указываю, каждый положит исходя из своих собственных соображений

Пошаговый рецепт приготовления

сыр нарезать неширокими полосками.складывать в банку слоями, пересыпая приправами. залить маслом. можно долить банку маслом до краев, я налила только стакан. с моей точки зрения больше не нужно. банку периодически надо покачивать и переворачивать, чтобы масло попадало на весь сыр. оставить в холодильнике на сутки. а потом кушать!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6356
Понравилось:59
Автор:eshumaeva
Создан:21 июня 2008, 23:17
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

также можно использовать брынзу, чанах. вообщем любой мягкий сыр. если сыр соленый, тогда не солить. после того как сыр съеден масло можно процедить и использовать в заправках для салатов, где есть такие сыры. также можно, освободив сыр от перца и можжевельника, измельчить в блендере - будет сырная паста для бутербродов или жаренных баклажанов. отдельное спасибо уважаемому кулинару cathrene!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59 человек оценили

Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Подборки рецептов

5! Уважаю такое с хлебушком. Сыр делаю сама из греческого йогурта. Три дня только на изготовление сыра и потом ароматизация в оливковом масле с пряными травками и острым перчиком. Это просто СКАЗКА! Спасибо за рецепт нового удовольствия!

22.06.2008 17:41

точно удовольствие!5

22.06.2008 18:01

Хороший рецепт! Я тоже сыр мариную, маслом заливаю полностью, но Ваш вариант мне понравился!

22.06.2008 18:10

Только 5.

29.06.2008 00:23

Какая вкуснотища!!!! Меня угощали подобным абъедением, но сама сделать не рашалась, а вот благодаря Вам теперь приготовлю! УРА! ПЯТЬ!

ksenos

17.02.2009 04:00

Ответить

Масло лучше проварить с приправами, дать остыть и залить сыр. Так же туда можно добавить маслины и помидоры. Потом можно вылавливать и есть с теплыми лепешками.